LA TARTA NUPCIAL

LA TARTA NUPCIAL

¿Cómo estáis mis little brides? Hoy os traigo un post muy dulce, hablaremos sobre….¡PASTELES DE BODA!

¡Empezamos!

El pastel de boda o tarta nupcial, es el postre tradicional que se sirve a los invitados de una boda después de la ceremonia. En la cultura occidental moderna, suele tratarse de una gran tarta de varios pisos o capas, decorado con abundante glaseado, y coronada por una pequeña figura que representa la pareja. 

Por lo general, la tradición manda que el novio y la novia corten juntos el primer trozo de tarta, a menudo con un gran cuchillo. Una antigua tradición establecía que la novia debería servir la tarta a la familia del novio, como símbolo de su dedicación a la nueva familia. La tradición también establece que la novia y el novio se den el uno al otro los primeros mordiscos de tarta. Una vez más, este acto simboliza la sustitución de la hasta entonces unión padre-hijo a favor de la unidad familiar que acaba de crearse. 

La tarta nupcial con el tiempo ha ido evolucionando y dejando atrás el clásico pastel enorme de merengue, para dar paso a ideas más revolucionarias y que dan un toque divertido y diferente. Una vez termina la cena, es momento de que entre en escena este postre (u otros) como broche de oro. Puede entenderse como un acto protocolar o también como el momento de relajarte y disfrutar de la fiesta.

Actualmente, los pasteles de boda suelen ser suaves en los tonos (rosas palos, oscuros y colores neutros) y más exuberantes, así como personalizados. La tarta se ha convertido en un modo de expresión para las parejas y representan algunas de las piezas más artísticas de las bodas.

 

En cuanto a los sabores, la vainilla, el chocolate y las mezclas con limón siguen siendo los más solicitados, pero han ampliado las posibilidades añadiendo cremas de mantequillas, conservas, sabores exóticos, mousses…. 

La altura de la tarta y el número de invitados siempre es un tema complejo. Hay que valorar si es el postre de la boda o simplemente es uno de los dulces del evento. En muchas ocasiones los novios quieren una tarta muy vistosa de unos 3 o 4 pisos, aunque el número de invitados no sea muy elevado. Las tartas con fondant permiten hacer pisos “falsos” y así dar altura al pastel. 

Otra propuesta que últimamente se estila mucho es el Candy Bar. Se trata de un rincón de postres montado y decorado con cupcakes, macarons, chocolates, galletas, golosinas o dulces variados. Esta mesa de dulces está cada vez más de moda y poco a poco va sustituiendo al famoso pastel nupcial.

 

 

 

¡Hasta aquí el post de hoy mis little brides!

¡Un abrazo!

xoxo,

Little miss bride

Deje una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *