¡Feliz martes mis little brides!
Hoy os traigo un post de lo más dulce… ¡os voy a enseñar diferentes ideas para vuestros futuros pasteles nupciales!
- PASTEL DRIP CAKE: este tipo de tarta se caracteriza por utilizar chocolate, sirope o cualquier tipo de mermelada desde la superficie del pastel hasta más o menos la mitad del mismo. Es un tipo de decoración repostera muy llamativa, y el secreto está en utilizar una cobertura o ganache semilíquida para que fluya por los bordes del pastel pero que a la vez tenga un mínimo de consistencia ya que se tiene que acabar solidificando. Es un tipo de tarta muy artística y que podría servir no solo para bodas, sino para cualquier tipo de evento romántico y elegante.
- PASTEL NAKED CAKE: este tipo de tarta deja entrever los diferentes pisos de bizcocho, ya que no utiliza coberturas ni frostings. Por lo tanto, se trata de un pastel con un diseño ligero y natural, que resulta perfecto para cualquier boda rústica, bohemia o “campestre”. Se suele decorar con todo tipo de flores naturales, hojas, frutas y en general detalles que den una sensación de frescura. Es una opción estupenda para aquellas parejas que no quieran tener un pastel con calorías extra, ya que al no tener cobertura, el aporte calórico es inferior.
- PASTEL RUFFLE CAKE: es un tipo de tarta muy elegante que se caracteriza por sus ondas, rizos o bordes tan bonitos. Se trata de un diseño que se empieza de arriba abajo y se hace capa por capa hasta obtener el resultado final. El aspecto que vemos se crea principalmente con crema de mantequilla y se suelen utilizar colores muy neutros como el blanco, blanco roto, y colores rosas claros. También se decoran con diseños ombré, lo cual se trata de utilizar diferentes tonos del mismo color para crear un efecto degradado que queda muy original.
- PASTEL DE CHANTILLY: este tipo de tarta es la “tradicional” por excelencia, ideal para aquellas parejas que no les gusta innovar demasiado. Esta cobertura se hace a base de nata con azúcar y se le aplican también toques de vainilla. Los pasteles de chantilly tienen múltiples usos dada su versatilidad, y combinan a la perfección con flores, cake toppers, frutos y listones.
- PASTEL CON FONDANT: Este pastel se hace a base de una pasta de azúcar. El fondant se utiliza para recubrir los bizcochos de la tarta y en muchas ocasiones hacer pequeños objetos que acompañen a la pieza final, como flores, coches, muñequitos… Utilizar fondant tiene una gran ventaja y es que, al ser tan moldeable y elástico, permite crear muchos diseños modernos que se adaptan muy fácilmente a cualquier temática que escoja la pareja, ya sea de día o de noche. Es un tipo de pasta de azúcar, que se puede pintar a mano o con aerógrafo antes de amasar, lo cual produce diseños totalmente espectaculares.
Hasta aquí el post de hoy, ¡espero que os haya gustado mucho y que os haya abierto el apetito! Algunas de las ideas son más atrevidas, otras más tradicionales… ¡seguro que os inspiráis! ¡Que vaya super bien la semana! xoxo, Little Miss Bride
